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  • 西式火腿切片的加工工艺

      西式火腿切片的加工工艺    包头香肠工坊加盟本工艺是以猪后腿肉为原料,采用最新西式加工工艺制作出了营养丰富、色泽美观、具有独特风味的西式火腿制品。    一、主要设备和材料    1、主要设备    盐水注射机、真空滚揉机、灌肠机、烟
    发布时间:2018-09-12   点击次数:54

  • 通过发酵肉制品的方法来保鲜的原理是什么?

      通过发酵肉制品的方法来保鲜的原理是什么?    一般认为发酵肉制品是安全的,因为低水分活度值和(或)低pH值抑制了肉中病原微生物的增殖,延长了肉品的保藏期。近年来美国肉类工业开发了较好的发酵干香肠和半干香肠的加工技术,特别注重质量控制。
    发布时间:2018-09-12   点击次数:58

  • 香肠的食用禁忌

      香肠的食用禁忌    香肠的种类    香肠是我们常见的食物之一,由于它咸鲜美味,常被用作很多菜的主料或配料,不同地区的香肠配料存在不同,但是做法上是大体相同的。香肠按照制作方法大体可分为四类:烟熏肠:肉泥灌入肠衣后,先用木材熏制,然后
    发布时间:2018-09-04   点击次数:23

  • 香肠保存的首要原则

      香肠保存的首要原则    香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。全国各地都有香肠生产,但是香肠易于变质,保管不当影响食用,如何保存香肠,这是需要我们了解的。    包头香
    发布时间:2018-09-04   点击次数:31

  • 真空包装袋胀袋原因

      真空包装袋胀袋原因    真空包装袋的胀袋原因,那么原因是什么呢,下面我们来简单的讲解一下真空包装袋胀袋的原因有哪些?    包头包装食品真空包装袋胀袋的主要原因是因为包装袋当中有某些微生物气体造成的。    根据上面的条件延伸一下,可
    发布时间:2018-08-28   点击次数:31

  • 塑料包装袋的分类

      塑料包装袋的分类    一、按照复合形式来分:单层塑料包装袋和复合级塑料包装袋。单层塑料包装袋,多以PE塑料薄膜为主,也有热封级的BOPP。    包头包装食品单层塑料包装袋的特点:1)价格便宜,2)采用表印工艺3)多是采用苯溶油墨
    发布时间:2018-08-28   点击次数:22

  • 如何鉴别食品包装袋有没有毒

      如何鉴别食品包装袋有没有毒    食品包装袋有没有毒,我相信大家都没有一个完美的解释,食品包装袋很多的厂家为了节约成本用了很多不符合标准的材料来制作食品包装袋,这样导致食品包装袋有毒性,那么下面我来简单的介绍一下如何鉴别食品包装袋有没有
    发布时间:2018-08-21   点击次数:28

  • 食品安全标志有哪些

      食品安全标志有哪些    包头食品包装上的安全标志必须要有,没有的话,想必食品的安全级别非常低,因此,大家在购买食品的时候,一定要看清食品包装袋上面的安全标志,那么,食品安全标志有哪些?    一、QS认证    根据国家质量监督检验检
    发布时间:2018-08-21   点击次数:42

  • 休闲食品包装礼盒设计需要以材质安全为主

      休闲食品包装礼盒设计需要以材质安全为主    休闲食品已经成为学生、白领、家庭主妇不可缺少的娱乐节目,在空闲的时间来享受休闲食品带来味觉的享受。面对这几种人群,选择送休闲食品就最好。而食品包装礼盒的设计也要遵循以材质安全为基础的原则。在
    发布时间:2018-08-14   点击次数:24

  • 预防食品包装礼盒的发霉,健康饮食一大步

      预防食品包装礼盒的发霉,健康饮食一大步    随着生活质量的提高,人们对饮食的安全情况也是越来越注重了,不再像以前那样马马虎虎了。可是,随着社会的发展,有许多的食品被加工后装入包装盒内存放,这样不仅能延长保存期限,还能保持食品原有的味道
    发布时间:2018-08-14   点击次数:27

  • 真空包装袋的主要作用是什么?

      真空包装袋的主要作用是什么?    除氧    其实真空包装机的保鲜原理并不复杂,其中最重要的一个环节就是去除包装产品内的氧气。只是将包装袋和食品内的氧抽出来,再密封包装,避免空气进入,就不会发生氧化反映了,这样就达到了保鲜的效果。  
    发布时间:2018-08-07   点击次数:21

  • 食品软包装材料的印刷适性、印刷方式和复合方式大汇总

      食品软包装材料的印刷适性、印刷方式和复合方式大汇总    1、常见食品软包装材料的印刷适性    PE薄膜油墨附着性差,需要用电呈处理来改善。常用润湿张力这一指标来鉴定电晕处理的质量优劣。三般LDPE、LLDPE薄膜在38~420mN/
    发布时间:2018-08-07   点击次数:38

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