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  •  健康熟食教你挑

      健康熟食教你挑    1、隔夜熟食及改刀时间超过4小时的熟食不要买,更不要到无证食品摊点或地下熟食加工场购买熟食。    2、离柜熟食不能买。一些熟食店尤其是超市卖场为招揽生意,往往把包装好的熟食排成一排放在柜台表面销,这种熟食最好不要
    发布时间:2019-08-08   点击次数:3

  • 熟食品种知多少

      熟肉制品包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类、肉干类、熏烧烤肉类、肉脯类、熏煮香肠类、高温火腿肠类、熏煮火腿类以及糟醉类等。    《食品卫生法》中有关熟食销售的规定    1、需进行分割的熟食卤味,应在销售或者供应前即时进行改刀。改刀后的熟
    发布时间:2019-08-08   点击次数:1

  • 一些美味香肠的做法

      第一道孜然土豆香肠,食材:火腿肠两根,香菜一丢丢,土豆两小个,小米辣适量,大蒜适量,做法:各种菜洗干净,辣椒切小段,肠切小片,土豆切小块!(大概是小拇指第一节的大小)用水把淀粉泡走,(如果怕土豆不容易炒熟,可以用开水焯3分钟,再煎)大蒜
    发布时间:2019-07-31   点击次数:4

  • 夏天熟食能放多久

      火腿肠、罐头、肉松、肉脯类食物,按照说明书要求常温保存,注意放在通风处。开封时观察其是否发黑、发黏、变味等。    卤味比如酱鸭、猪蹄等,夏季最好选择有包装的熟食卤味,尽量不要让销售人员切好,避免交叉感染。熟食卤味购买回家后,建议用微波
    发布时间:2019-07-31   点击次数:2

  • 食品流通许可证上是“预包装食品”的可以经营哪些食品?

      预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品;  包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何
    发布时间:2019-07-25   点击次数:6

  • 营业执照上的预包装食品、散装食品包括什么?

      1、预包装食品包括:预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。  2、散装食品主要包括:面食、肉食、腌制品、糕点等,品种繁多。  3、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经
    发布时间:2019-07-25   点击次数:6

  • 夏天食物保存不当易腐败

      1、包头包装食品提示应该遵守2-4小时法则。烹煮好的食物在室温下勿超过2小时,应尽快食用或放置冷藏保存;若烹煮好的食物在室温下超过4小时,则建议食用前需充分加热或直接丢弃。    2、记得食物保存时间。米食类食物放置阴凉处,
    发布时间:2019-06-21   点击次数:20

  • 夏天食用熟食需注意

      1、一定要做到店面的干净卫生,每天都要彻底的打扫一遍,让每一个顾客从外观上就能看的店面的干净与整洁。    2、熟食的原材料的保养也是很重要的,每天都要给每种卤汤保养一下,看一下有没有什么脏东西,或者有没有变质等等,让每个顾客吃上健康的
    发布时间:2019-06-21   点击次数:10

  • 保鲜膜包熟食易变"毒膜"! ,熟食该如何保鲜

      保鲜膜在生活中的作用越来越大,人们也对其越来越依赖。蔬菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。但近日有研究指出,有些食物其实并不适合盖上保鲜膜,因为这样反而会影响健康。    不宜使用保鲜膜的几类食物    萝卜、黄瓜、豆角 
    发布时间:2019-06-10   点击次数:20

  • 熟肉放冰箱里就一定安全吗

      包头包装食品看到,很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜
    发布时间:2019-06-10   点击次数:8

  • 包头香肠工坊加盟教您在家做蒜肠

      包头香肠工坊加盟教您在家做蒜肠    一.原料猪瘦肉:七斤肥膘:三斤猪八路肠衣:十五米    配料    1.卡拉胶:五钱    2.盐:二两    3.糖:一两    4.I+G:适量    5.玉米淀粉:八两半  
    发布时间:2019-06-03   点击次数:45

  • 肉制品的储存方法一定要牢记,记住这几点,否则危害身

        包头包装食品看到,在生活中,很多人都处成新鲜肉及肉制品的习惯,不过肉类容易变质,因此掌握好方法非常重要,肉与肉制品的储藏保险方法很多,可冷藏腌制烟熏,只要制作得当,就能保证肉类不变质。冷冻保存肉类须知,很多人习惯一次性买大量的食物放
    发布时间:2019-06-03   点击次数:16

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