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香肠腊肉如何选择

发布日期:2019-05-15 作者: 点击:

  看产品标志:看产品包装上是否贴有“QS”(食品安全认证)标志。

  

  看生产日期:选择近期产品。

  

  看外观:应选择表面干爽的产品,表面潮湿的容易有细菌繁殖,质量好的腊肉香肠色泽鲜艳,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,变质的色泽灰暗无光泽,脂肪呈黄色,表面有霉斑。

  

  看弹性:质量好的腊肉香肠肉身干爽结实,富有弹性,指压后无明显凹痕。

  

  闻气味:新鲜腊肉香肠有香味,变质肉有酸败腐臭异味

  

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  包头香肠工坊加盟如何挑选优质香肠腊肉

  

  腊肉怎么做好吃香肠批发小编给您介绍一下:

  

  食材:腊肉一块,酱油适量,鸡精适量

  

  做法:

  

  1、取腊肉一块,用淘米水洗干净。

  

  2、腊肉切成小块,放到锅里煮开后再煮十来分钟,凉凉后,用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室,要吃的时候随时拿出来解冻即可。

  

  3、解冻好的腊肉,切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。

  

  4、瘦肉放碗下面,肥瘦相间的放上面,码在碗里。

  

  5、滴入几滴酱油和几粒鸡精,调下味。当然,清蒸腊肉也可以不要放酱油和鸡精。

  

  6、上锅蒸。大火蒸20分钟,即可。

  

  7、蒸好的腊肉,再配上一条黄瓜,营养搭配。喜欢吃香菜的人群,可以放上香菜。

  



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