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用真空袋包装食品有哪些好处?

发布日期:2018-07-18 作者:客服 点击:

  用真空袋包装食品有哪些好处?

  

  食品的保鲜和卫生是生活中的一件大事,如何新鲜嫩做到更好的保鲜,而且营业不流失?随着生活中越来越多需要保鲜的食物出现,保鲜产品也随后出现,比如保鲜膜、真空包装袋等。今天给大家介绍用真空袋包装食品有哪些好处。

  

  1、使用方便。真空包装袋可以方便、安全地打开。食用时,即可打开袋子里的食物进行食用,甚至无需加热即可食用。

  

  2、贮运方便。真空包装袋材质轻,可叠合,占用空间小,节省贮运费用。

  

  3、节省能源。真空包装袋袋由于较为轻薄,包装是通过杀菌效果,所耗能要比铁罐要少30~40%。

  

  4、保存时间长。真空包装的食品,无需冷藏或冷冻,寿命稳定,可与金属媲美,便于长期使用。

  

  5、保持食品的色、香、味、形。真空袋较薄,在短时间即可达到灭菌要求,尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。

 

包装食品

 

  以上五点主要是真空袋保鲜食品的好处,西安华强塑料包装有限公司表示,在真空袋包装食品过程中,充气问题和密封问题是非常关键的。有的食品易变质,在生产、运输、销售过程中,要避免产品受到机械或外界挤压,而且这类食品易受潮和氧化。包装机工作时,电磁阀与包装机匹配工作,在横封封合前的瞬间向包装袋里面充气,气量的大小和充气时间长短都是可调的。过大的充气量可能会把产品吹起来,造成夹料;而过小的充气量又达不到保护产品的效果。

  

  塑料袋用于包装蔬菜时需要注意这两个方面!

  

  塑料袋在日常生活中是非常常见的盛装物品的容器,塑料袋隔水隔气、重量轻、不怕摔碰、携带方便,受到广大消费者的信赖和好评。为了充分发挥塑料袋的作用,提高其使用价值,在日常生活中,也有很多人用塑料袋保存各种蔬菜水果。但用塑料袋装蔬菜水果时还需要特别注意,下面来告诉大家需要注意的两个方面。

  

  1、塑料袋能有效延长蔬菜水果的贮存期。蔬菜水果是有机食品,含水分较高,且含有水溶性营养物质和酶类。在蔬菜水果贮存的过程中会有很强的呼吸活动,用塑料袋贮存蔬菜水果,且每隔两三天把塑料袋的口打开,放出二氧化碳和热量,再将口扎上,利用降低氧的浓度,增加二氧化碳浓度,从而使水果蔬菜休眠的原理,能够有效减少蔬菜水果腐烂变质的现象。用塑料袋贮存水果蔬菜是日常生活中人们常用的方法,尤其在冬季,可以使水果蔬菜保持新鲜。

  

  2、用塑料袋存放果蔬的时间不宜过长。降低氧气浓度、提高二氧化碳浓度可减慢蔬菜水果的呼吸作用,但是过度的进行控制会使蔬菜水果为了获得足够的能量而分解更多的营养,并使缺氧呼吸产生的酒精保留在蔬菜水果内部,从而引起腐烂变质。因此,西安华强塑料包装有限公司建议大家用塑料袋贮存蔬菜水果的时间不宜过长,且中间要注意开口换气。


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