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香肠的制作方法 如何用塑料瓶轻松做香肠

发布日期:2018-01-31 作者: 点击:

  香肠的制作方法 香肠的做法

  

  1.先准备好去皮猪肉、肠衣、酒盐、白糖,之后把肠衣冲洗一下,放在水中浸泡,再捞出清洗干净

  

  2.猪肉洗干净后切成薄片,放入盐和白糖,倒入白酒,抓匀后腌制一晚,再把肠衣直接套在灌肠专用的漏斗中

  

  3.再把肉从漏斗里面筛入肠衣,全部肉都塞入肠衣之后就可以用棉线扎紧实,注意肉一定不能塞的太松散,一定要推紧实

  

  4.最后再打一个结,再拿一根缝衣服的针,对着做好的香肠有气泡的地方扎一个洞,让里面的气跑出

  

  5.最后挂在阴凉通风处大概半个月至一个月即可,当晒制干燥,手感比较硬就大功告成了。


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