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  • 火腿肠和香肠有什么区别

    包头香肠工坊加盟告诉您火腿肠和香肠有什么区别?火腿肠和香肠都属于食用肠类,听起来似乎很相似,也有很多人会混淆,但其实它俩大不一样,不仅制作过程不同,口感上也是千差万别。首先,包头香肠工坊加盟小编先给大家对这两个词进行释义:香肠:仅指以肉类为
    发布时间:2019-10-15   点击次数:11

  • 香肠被雨淋了怎么处理?

    大伙都喜欢灌香肠,但不幸的是刚灌好香肠就下雨了怎么办?或者香肠没来及收,被雨淋到了怎么办?不用急,下面包头香肠工坊加盟小编就来分享下雨天处理香肠的办法。一起来看看吧!灌香肠遇到下雨天怎么办?灌好香肠等着晾晒时,不巧遇到下雨天,还没晾干的香肠
    发布时间:2019-10-15   点击次数:8

  • 制作香肠时为什么要加亚硝酸盐?

    为什么香肠里要加亚硝酸盐?亚硝酸盐并非十恶不赦,它能防腐抑菌助色“我们吃的香肠,不管是由厂家生产的,还是自己家庭制作完成的,或多或少都会存在亚硝酸盐。”重庆市营养学会副会长、第三军医大学营养学教研室石元刚教授这样告诉我们。包头香肠工坊加盟解
    发布时间:2019-10-08   点击次数:2

  • 香肠的美味众所周知 吃法也颇有讲究

    做香肠尽量选择新鲜的肉、瘦肉包头香肠工坊加盟建议大家在制作香肠时,尽量选择新鲜的肉,瘦肉多一些更好,因为新鲜程度和瘦肉的含量,与亚硝酸盐的形成是成反比的,越是新鲜的肉,越是瘦肉多,亚硝酸盐的含量会相对较小。还可以添加丁香、大茴香等香辛料,
    发布时间:2019-10-08   点击次数:2

  • 广式香肠煲仔饭的做法

    包头香肠工坊加盟教您怎么做广式香肠煲仔饭材料:大米150克、广式香肠2根、咸鸭蛋1个或鲜鸡蛋一个、青菜4根生姜葱适量、食用油、生抽老抽或直接用(酱油)、耗油、白糖、水。做法:1:大米洗干净,泡1-2个小时,比较
    发布时间:2019-09-23   点击次数:8

  • 香肠怎么做最好吃

    包头香肠工坊加盟教您自制风味香肠食材:肥瘦4:6或者3:7的猪肉,生抽,盐,白砂糖,盐,白酒,红曲粉做法:1、肥肉切丁备用。2、瘦肉切条,也可以切丁。3、肥瘦肉放在一起,加入所有调味料拌匀腌制几个小时。4、腌渍肠衣提前用清水洗净泡软。5、把
    发布时间:2019-09-23   点击次数:5

  • 灌香肠要注意的事项

    包头香肠工坊加盟灌香肠要注意的事项1、肉选前肩不要五花肉:比较适合灌腊香肠的猪肉部位是前肩,也叫做“前肘”,后肩或后肘也可以,肥瘦肉的比例应该是3:7。2、不用料酒选白酒:腌肉时用酒可以去腥增香,这里面也有学问:①高度白酒:大曲酒,去腥,味
    发布时间:2019-09-17   点击次数:8

  • 教你如何鉴别香肠的好坏

    我国香肠生产已有1000多年的历史,着名香肠有广式香肠、南京香肠和如皋香肠等。香肠是将新鲜猪肉切成块后加入酱油、老抽油、白糖等配料制成馅,灌入肠衣,经风干或晒干而制成的一种风味食品。香肠经过较长时间的日晒和晾挂过程,在适当的温度和湿度下,由
    发布时间:2019-09-17   点击次数:3

  • 香肠的“年味”

    过完腊八,南方许多人家便开始为过年忙碌了,一种传统美食逐渐在南方许多地区弥漫开来---香肠。南方家庭自制香肠已经有二十余年的历史,吃过其他许多地方的香肠,每到过年吃上家里的香肠,终觉无物能与其媲美,常常能在口中回味许久。作为中国的一种古老食
    发布时间:2019-09-09   点击次数:10

  • 火腿肠和香肠不同之处

    包头香肠工坊加盟火腿肠和香肠有什么区别?火腿肠和香肠都属于食用肠类,听起来似乎很相似,也有很多人会混淆,但其实它俩大不一样,不仅制作过程不同,口感上也是千差万别。首先,包头香肠工坊加盟小编先给大家对这两个词进行释义:香肠:仅指以肉类为主料,
    发布时间:2019-09-09   点击次数:5

  • 腊味不仅好吃,它的故事也还听

      大家都知道,每当过年我们都会吃到很多的好吃的,特别是大鱼大肉,每当在年来临之前,每家每户都会到街上买回很多的肉啊鱼啊的,回家之后就会把他们各种方法做起来,当过年的时候就可以拿出来立马吃了,很方便。    提起腊味无人不知、无人不晓,但又
    发布时间:2019-09-02   点击次数:11

  • 告诉你香肠保鲜的四种操作方法

      1.咸干菜夹层保鲜    先在缸底部铺3~5厘米咸干菜,然后将香肠均匀地排放在咸干菜上,一层香肠一层咸干菜,比较后覆盖一层厚3~5厘米厚的咸干菜,用无毒塑料薄膜封口扎紧,或加盖,置于阴凉干燥通风处存放。采购加盟香肠由于咸干菜具有吸湿、抑
    发布时间:2019-09-02   点击次数:8

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